Wil je goed voor jezelf zorgen, dan is gezonde voeding belangrijk. Gezonde voeding zorgt ervoor dat je lichaam genoeg energie en bouwstoffen krijgt. Zo voel je je fitter en verhoog je je weerstand. Bovendien verklein je met gezonde voeding het risico op chronische ziekten zoals diabetes, hart- en vaatziekten en kanker. Wanneer je gezond en gebalanceerd eet, hoef je ook geen ingewikkeld dieet te volgen om op gewicht te blijven. Dus dat is mooi meegenomen!
Wat is gezonde voeding?
– Zorg dat je voldoende eiwitten, koolhydraten, vetten, vitamines en mineralen eet. Ja, ook koolhydraten heb je nodig! De populaire koolhydraatarme diëten zijn niet de meest gezonde. Een koolhydraatarm dieet bevat namelijk vaak te weinig vitamines, mineralen en vezels omdat je minder fruit, groenten en granen eet.
– Voor een gezonde stoelgang heb je voldoende vezels nodig. Kies daarom voor volkoren producten. Kies bij het kopen van brood voor echt volkorenbrood, en niet voor brood dat alleen een donkerder kleurtje heeft.
– Drink minstens twee liter vocht per dag. Vergeet niet dat je lichaam voor meer dan 60% uit water bestaat! Neem bij voorkeur ongezoete dranken zoals water en thee. Heb je af en toe zin in frisdrank, kies dan een variant zonder suiker.
– Kook zoveel mogelijk met verse producten, dus kies voor nauwelijks of niet bewerkte voedingsmiddelen. Deze bevatten geen overbodige toevoegingen en suikers. Twijfel je welk product te kiezen? Meestal zijn het de sterk bewerkte voedingsmiddelen waarvoor dure reclamecampagnes worden gevoerd. Dus die neem je liever niet.
– Onze grootouders wisten het al: eenmaal per week vis op het menu is gezond! Eet het liefst vette vis zoals zalm, haring of makreel.
– Kies voor producten met gezonde, onverzadigde vetten. Naast vette vis kun je denken aan olijfolie, avocado en noten.
– Wees matig met het eten van producten met ongezonde vetten, de zogenaamde verzadigde vetten en transvetten. Dat is best lastig, want deze ongezonde vetten zitten nou net in de lekkerste producten, zoals koekjes, chips, snacks of worst.
– Eet minstens eens per week peulvruchten. De keuze is ruim: bijvoorbeeld bruine bonen, witte bonen, linzen, sperziebonen of kikkererwten. Peulvruchten zitten boordevol gezonde voedingsstoffen zoals eiwit en ijzer. En ze bevatten veel voedingsvezels, wat goed is voor de stoelgang.
– Eet bij elke maaltijd een schep extra groenten en eet twee stuks fruit per dag. Daarmee verklein je het risico op hart- en vaatziekten.
– Voor gezonde botten heb je voldoende kalk nodig. Kalk vind je ondermeer in melk, karnemelk, kaas en yoghurt. Eet je vegetarisch? Dan kun je je kalk halen uit sojamelk, noten, bonen en erwten.
Gezond eten is niet moeilijk
Zoals je ziet, mag je in een gezond dieet veel smakelijke producten eten. Gezond eten is dus eigenlijk niet moeilijk. Natuurlijk is het lastig om de lekkere snacks en gesuikerde dranken te laten staan. Maar zolang je die met mate neemt, en de gezonde voedingsmiddelen de bovenhand hebben, zal je lichaam je dankbaar zijn.
